Bebidas tipicas de GB
Ginebra
Esta bebida de origen holandés que se hizo tremendamente popular en el s. XVII, especialmente en Londres, donde en aquella epoca llego haber hasta 15.000 locales que la sirvieran, es una, sino la bebida nacional inglesa. Destilada desde la fermentación de la cebada sin malta, esta bebida se hizo famosa a nivel mundial cuando los ingleses destinados en la India la usaron para quitar el mal sabor de la tonica, la cual tomaban por la quinina que era buena para la lucha contra la malaria.
La ginebra hoy en día es una bebida muy extendida por todo el mundo, y a día de hoy esta de moda entre la gente joven en forma de Gin-tonic. También ha dado mas de un chiste diciendo que es el causante de la larga vida de la madre de la reina Isabel II era el vasito de ginebra que se bebía todos los días
La bebida que se obtiene de la fermentación de trigo, cebada y centeno, y a veces maíz tiene un origen desconocido, pero si se sabe que los primeros en hacerla fueron tribus celtas de Irlanda. En gaélico esta bebida es la uisge beatha, el agua de vida, ya que creían que era capaz de resucitar a un muerto y permitía calentarse durante los meses de invierno.
La bebida que se hizo muy popular por la emigración escocesa a Londres, tuvo gran expansión cuando se gravo con impuestos al vino. Hoy en día es una bebida tan extendida que es raro que cada país no tenga varias marcas autóctonas de whiskey con peculiaridades en su fabricación
Después de Alemania, de Bélgica y de mi, los británicos son los mayores amantes de la cerveza del mundo. La cerveza inglesa es del estilo Ales, es decir, aunque incluya lúpulo no esta pasteurizada ni fermentada en frio, por eso su sabor mas suave en comparación con las continentales
Las cervezas inglesas no se sirven frías pero tampoco tibia como las alemanas, sino que se sirven del tiempo, generalmente como estas se conservan en el almacén, están algo frías no mucho pero si lo suficiente como para que se parezca a las cañas que se sirven en nuestro país.
A los ingleses le gusta mas el tipo de cerveza roja, o semi tostada, aunque también la tostada un poco mas suave que la Guinness. Muy famosa es la cerveza Newcastle, de la ciudad homonina
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